Холодные закуски Cold Starters

  • Строганина из омуля
    Строганина из омуля
    Блюдо из свежей рыбы. Омуль, соус лёгкий, хрен свежий, соль морская.
    190 г (g)
    799 ₽
  • Сугудай из муксуна/омуля
    Сугудай из муксуна/омуля
    Блюдо из свежей рыбы, распространённое на севере России среди коренных народов Севера. Омуль, соус лёгкий, лук репчатый, клюква, лимон.
    190 г (g)
    899 ₽
  • Сморреброд «Форшмак»
    Сморреброд «Форшмак»
    Багет 5 злаков, традиционный немецкий форшмак.
    3 шт/110 г (g)
    399 ₽
  • Сырная тарелка «Паркплац»
    Сырная тарелка «Паркплац» Parkplatz Cheese Platter
    Включает в себя лучший набор сыров к пиву: эмменталь, копчёный чечил, сулугуни. Подаётся с мёдом. Selection of cheeses including Emmental, smoked Armenian Chechil cheese, Georgian Sulguni cheese. Served with honey.
    155/85 г (g)
    699 ₽
  • Филе сельди
    Филе сельди Herring Fillet
    Филе сельди слабого посола, отварной картофель, маринованный лучок. Light salted herring fillet, boiled potatoes, and pickled onions.
    60/80/30 г (g)
    399 ₽
  • Скумбрия холодного копчения
    Скумбрия холодного копчения Cold-Smoked Mackerel
    Подаётся с долькой лимона. Served with slice of lemon.
    100/20 г (g)
    349 ₽
  • Рыбная тарелка
    Рыбная тарелка Fish Platter
    Сёмга слабого посола, масляная рыбка, скумбрия собственного посола, тигровые креветки, форшмак на тонких тостах. Light-salted salmon, butterfish, homemade salted mackerel, tiger prawns, and fish hash toasts.
    320/30 г (g)
    999 ₽
  • Сморреброд с сельдью
    Сморреброд с сельдью
    Багет кисло-сладкий прибалтийский, селёдочка, лучок.
    3 шт/120 г (g)
    399 ₽
  • Сморреброд овощной
    Сморреброд овощной
    Белый тостовой хлеб с злаками, куриная грудка под нежным сливочным сыром.
    2 шт/110 г (g)
    399 ₽
  • Сморреброд куриный
    Сморреброд куриный
    Тёмный тостовой хлеб со злаками, авокадо, сыр фета, руккола, оливковое масло. Украшение — миндаль.
    2 шт/155 г (g)
    399 ₽
  • Домашние разносолы
    Домашние разносолы Homemade Pickles
    Квашеная капуста, черемша, маринованные помидоры, солёный огурец, маринованный чеснок. Sauerkraut, ramson stems, pickled cherry tomatoes, cucumber, and garlic.
    330 г (g)
    499 ₽
  • Мясное ассорти
    Мясное ассорти Meat Platter
    Карбонат в/к, куриный рулет, отварной язык, мяса кабана. Homemade ham, chicken roll, boiled beef tongue, and wild boar ham.
    200/40 г (g)
    849 ₽
  • Сало с гренками
    Сало с гренками
    Тонко нарезанное сало, подаётся со свежим чесноком, гренками из бородинского хлеба, горчицей, зелёным луком и солёным огурчиком.
    180/5 г (g)
    449 ₽
18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Наши заведения: «БирХаус» в Свиблово «БирХаусы» на Тверской и проспекте Мира «БирХаус» на Цветном бульваре
Парк-кафе «Лесное» в Измайлово