Гастрономический тур «Шнайдер» — настоящая Бавария в Москве!

23 марта 2012 года

22 апреля, в воскресенье, в пивном ресторане «БирХаус» на Тверской пройдут гастрономические гастроли знаменитого шеф-повара Йозефа Наглера из мюнхенского ресторана «Шнайдер Браухаус» и Гюнтера Канзиана, дипломированного пивного сомелье «Шнайдер»!

В этом году пиву «Шнайдер» исполнилось 140 лет. В честь этого события только 22 апреля в «БирХаусе» вы можете попробовать блюда приготовленные известным шеф-поваром и отведать семь сортов знаменитого пива, рекомендованых дипломированным сомелье.


Начало — 22 апреля в 15:00


Йозеф Наглер«Шнайдер Браухаус» — один из лучших ресторанов баварской кухни, который расположен в самом центре Мюнхена в двух шагах от Ратушной, знаменитой площади Мариенплатц. Этот ресторан настоящая пивная мекка с лучшими блюдами баварской кухни, знаменитыми белыми колбасками и великолепным немецким пивом «Шнайдер» привлекает настоящих гурманов и ценителей хмельного напитка.

За кухню пивного ресторана «Шнайдер Браухаус» отвечает знаменитый шеф-повар Йозеф Наглер. Вот уже 10 лет он считается лучшим поваром Баварии! 22 апреля Йозеф Наглер и его лучшие произведения в России в Москве в «БирХаусе» на Тверской!


Гюнтер КанзианПиво «Шнайдер» — «король» немецких сортов и лучшее из лучших среди пшеничных нефильтрованных.

Каждый из семи сортов пива «Шнайдер» обладает своим уникальным вкусом. Чтобы раскрыть эти вкусы, найти и разработать новые пивоварня G. Schneider & Sohn работает с лучшими пивными сомелье. На сегодняшний день таковым по праву считается Гюнтер Канзиан.

Во время дегустации сомелье Гюнтер Канзиан расскажет о сортах пива «Шнайдер» и порекомендует блюда баварской кухни от шеф-повара Йозефа Наглера, которые наилучшим образом сочетаются с различными сортами.

Стоимость участия

Билет на одного человека стоит 1 800 рублей. В стоимость входят: блюда тура и 0,7 л пива «Шнайдер» (7 сортов по 100 г).

Чтобы заказать билет звоните по телефонам (495) 629-08-47, (915) 492-64-17 или приходите в «БирХаус» на Тверскую, дом 12/2 и обращайтесь к администратору.

Торопитесь, билетов на всех не хватит!

Блюда гастрономического тура

Филе сома в хрустящей корочке из трав и шпината

Подаётся с салатом руккола. К этому блюду сомелье рекомендует золотое пшеничное пиво «Шнайдер Вайс ТАП 2 „Майн Кристалл“».

Овощной суп с перловой крупой, приготовленный на пшеничном нефильтрованном пиве «Шнайдер»

К этому блюду сомелье рекомендует светлое пшеничное пиво «Шнайдер Вайс ТАП 1 „Майн Блонд“».

Фирменное блюдо ресторана «Шнайдер Браухаус»

Нежное жаркое из говядины с баварскими клецками и тушёной красной капустой с яблочным уксусом. К этому блюду сомелье рекомендует светлое пшеничное пиво «Шнайдер Вайс ТАП 5 „Майн Хопфенвайс“».

Яблочный десерт «Шмарн» с клюквенным соусом

К этому блюду сомелье рекомендует темно-рубиновое пшеничное пиво «Шнайдер Вайс ТАП 6 „Унзер Авентинус“».

Также в этот день, впервые в ресторане, будут приготовлены настоящие баварские белые колбаски и бретцели по оригинальному рецепту.

Пиво гастрономического тура

Schneider Weisse TAP1 Meine blonde Weisse («Шнайдер Вайс ТАП 1 „Майн Блонд“»)
Schneider Weisse TAP1 Meine blonde Weisse («Шнайдер Вайс ТАП 1 „Майн Блонд“»)

Освежающее как танец в летний бриз

Пшеничное пиво золотистого цвета с изысканной белой пенной шапкой. Напоминает запах летнего цветения природы, облает бодрящим ароматом пряностей и душистого цветочного луга. Плотное и игристое с освежающими нотками цитруса и хмеля.

Содержание алкоголя — 5,2 %.

Schneider Weisse TAP2 Mein Kristall («Шнайдер Вайс ТАП 2 „Майн Кристалл“»)
Schneider Weisse TAP2 Mein Kristall («Шнайдер Вайс ТАП 2 „Майн Кристалл“»)

Восстановление для тела и духа, переходящее в наслаждение

Светло-золотистое и при этом кристально прозрачное пшеничное пиво без дрожжей. Пиво обладает устойчивым фруктовым банановым ароматом в купаже со специями. Игристое и освежающее.

Содержание алкоголя — 5,3 %.

Schneider Weisse TAP3 Mein Alkoholfreies («Шнайдер Вайс ТАП 3 „Майн Алкохолфрайс“»)
Schneider Weisse TAP3 Mein Alkoholfreies («Шнайдер Вайс ТАП 3 „Майн Алкохолфрайс“»)

Яркое и освежающее, безалкогольное

Красновато-коричневое безалкогольное пшеничное нефильтрованное пиво. Обладает сладким ароматом, в купаже с нотками спелой пшеницы. Пиво с игристым характером и насыщенным солодовым ароматом и пшеничным вкусом. Идеально подходит для утоления жажды.

Содержание алкоголя — 0,3 %.

Schneider Weisse TAP4 Mein Grunes  («Шнайдер Вайс ТАП 4 „Майн Грюнес“»)
Schneider Weisse TAP4 Mein Grunes («Шнайдер Вайс ТАП 4 „Майн Грюнес“»)

С оттенком весенней свежести

Органически чистое пшеничное нефильтрованное пиво цвета лоснящейся меди, сертифицированное немецкой Ассоциацией Органического Сельского Хозяйства. Аромапалитра насыщена нотками хмеля, цитруса и пряностей, которые идеально гармонируют с солодовым характером пива. Освежающее и в то же время плотное насыщенное пиво.

Содержание алкоголя — 6,2 %.

Schneider Weisse TAP5 Mein Hopfenweisse  («Шнайдер Вайс ТАП 5 „Майн Хопфенвайс“»)
Schneider Weisse TAP5 Mein Hopfenweisse («Шнайдер Вайс ТАП 5 „Майн Хопфенвайс“»)

Хмелевой фейервек

Светло-золотистый, слегка красноватый насыщенный пшеничный двойной бок. Обладает интенсивной цветочной арома-палитрой, напоминающей тропические фрукты и ананас. Ярковыраженная горчинка смягчается сладостью фруктов. Этот новый в своем роде пшеничных, экстремальный сорт, показывает как далеко игра вкусов и ароматов Хопфенвайс может зайти. Настоящее открытие!

Содержание алкоголя — 8,2 %.

Schneider Weisse TAP6 Unser Aventinus  («Шнайдер Вайс ТАП 6 „Унзер Авентинус“»)
Schneider Weisse TAP6 Unser Aventinus («Шнайдер Вайс ТАП 6 „Унзер Авентинус“»)

Насыщенное и благородное — для особых случаев и отдыха перед камином

Тёмно-рубиновый пшеничный двойнок бок с кремообразной плотной пенной шапкой. Отчетливые нотки спелого банана, изюма и сливы соединяются с ароматами ликера и жареного солода. Насыщенное и согревающее пиво с идеально сбалансированным и мягким обволакивающим послевкусием. Самый старый в Баварии пшеничный двойной бок. С 1907 года.

Содержание алкоголя — 8,2 %.

Schneider Weisse TAP7 Unser Original («Шнайдер Вайс ТАП 7 „Унзер Оригинал“»)
Schneider Weisse TAP7 Unser Original («Шнайдер Вайс ТАП 7 „Унзер Оригинал“»)

Вся суть подлинного баварского пшеничного нефильтрованного пива

Пшеничное нефильтрованное пиво янтарного цвета. Богатая аромапалитра пива вобрала в себя тонкие нотки спелого банана, гвоздики, мускатного ореха и фундука. Плотное и игристое вначале, раскрывается в гармоничном послевкусии. Сварено по оригинальному рецепту основателя пивоварни G. Schneider & Sohn Георга Шнайдера I в 1872 году.

Содержание алкоголя — 5,4 %.

Информационные спонсоры

Weekend.Ru Ресторанный рейтинг Menu.Ru InOut.Ru

Информация о Туре на сайте «Коммерсанта»






Начало — 22 апреля в 15:00


Чтобы заказать билет звоните по телефонам (495) 629-08-47, (915) 492-64-17 или приходите в «БирХаус» на Тверскую, дом 12/2 и обращайтесь к администратору.


18+  Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Наши заведения:«БирХаус» в Свиблово«БирХаусы» на Тверской и проспекте Мира«БирХаусы» на Цветном бульваре и в Королёве